Десерт из нектарина с клубникой и киви

Приготовление

1. Нектарины опустить на 30 с в кипящую воду, выложить на сито и снять кожицу. Разрезать пополам и удалить косточки. Положить на противень, выстланный бумагой для выпекания.

   

2. Киви нарезать. Смешать с крахмалом, сахаром и орехами. Получившуюся смесь разложить в половинки нектаринов. Каждую ягоду клубники разрезать пополам и уложить сверх

   

3. Духовку нагреть до 120 °С . Яичные белки взбить с сахаром, выдавить на начинку и запекать 7 мин. Затем огонь выключить и оставить десерт в духовке еще на 8 мин. Украсить цедрой.