Японская диета: худеем на 5 кг за две недели

История появления диеты

Если ты будешь искать автора данной диеты, то скорее всего наткнешься, на то, что схема якобы была разработана специалистами одной из клиник Японии для коррекции веса. Но по факту, именно документально, это никак не подтверждено. Патента, достоверных научных публикаций или официальных протоколов, подтверждающих это, нет.

Фактически это микс адаптированного низкоуглеводного рациона, который переписывался в разных странах. Название «Японская» стало маркетинговым ходом, ведь я думаю ты согласишься, что именно Япония ассоциирующимся с дисциплиной и долголетием.

Среди последователей — блогеры, сторонники экспресс-похудения, а также публичные персоны, например, Наоми Кэмпбелл и Виктория Бекхэм. В российском медиапространстве о краткосрочных жестких схемах питания перед съемками и светскими мероприятиями рассказывали, например, Анфиса Чехова, Виктория Боня, Полина Гагарина. Речь, как правило, шла о резком снижении калорийности, исключении соли и углеводов на ограниченный период.

Меню

Правила Японской диеты очень просты и достаточно строги:

• Основа рациона — яйца, рыба, мясо, овощи. Пить можно кофе и зеленый чай.
• Необходимо исключить соль, сахар, мучное, переработанные продукты, алкоголь.
• Три приема пищи в день. Без перекусов.
• На завтрак — кофе и яйцо. На обед — мясо или рыба, овощи. На ужин — только овощи.
• Не менее 1,5-2 литров воды в день.
• Выход — постепенный. В течение двух недель добавлять обычные продукты.

Можно устроить диету на одну неделю. Если организм нормально себя чувствует, продлевай рацион на две.

Плюсы японской диеты

1. Главное преимущество — быстрый визуальный результат. На фоне дефицита углеводов, соли и общего снижения калорийности вес действительно снижается, очень быстро — особенно в первые дни. Это связано с уменьшением запасов гликогена и выведением лишней жидкости.
2. Второй плюс — четкая структура. Меню расписано по дням, что снижает тревожность и избавляет от необходимости самостоятельно рассчитывать рацион.
3. Третий момент — временное исключение сахара, фастфуда и переработанных продуктов. Даже такой краткосрочный отказ от избытка простых углеводов и рафинированных продуктов уменьшает отечность, снижает воспаление в организме и стабилизирует уровень глюкозы в крови.

Для многих, такая система питания является прекрасным стартом.

Минусы Японской диеты

Основной недостаток — слишком низкая калорийность. Есть понятие, базовый обмен веществ. Это то количество энергии, которое тратит твой организм в состоянии покоя на поддержание жизненно важных функций: дыхание, работу сердца, мозга, внутренних органов и терморегуляцию. Средний базовый обмен веществ для девушки составляет от 900 до 1400 ккал в зависимости от возраста и особенностей организма, и важно понимать, что этот показатель не учитывает физическую активность. Любые движения, тренировки, танцы, прогулки и бытовые нагрузки увеличивают суточную потребность в калориях сверх базового обмена. Японская диета по калорийности для многих женщин меньше уровня базового обмена, что будет воспринято организмом как стресс.

Если разбирать диету с точки зрения нутрициологии, то видно, что она очень ограничена по продуктам и, следуя такой диете, твой организм не получит достаточное количество витаминов, минералов и пищевых волокон. Недостаток клетчатки будет негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта.

Безусловно, соль в избытке вредна, но она нужна в оптимальном количестве, а Японская диета ограничивает потребление соли, вследствие чего у тебя может быть слабость, снижение давления и головокружение, особенно если тебе характерно пониженное артериальное давление.

В общем, тут не приходится говорить о сбалансированном питании, а значит, после завершения диеты высока вероятность возврата веса с лихвой.

Риски для организма

В интернете часто пишут, что за эти две недели якобы произойдет полная перестройка обмена веществ, и эффект от диеты будет ощущаться минимум три года без каких-либо усилии. Звучит, согласись, как фантастика. На самом деле за такими обещаниями скрываются серьезные риски для организма.

Во-первых, резкое ограничение калорий напрямую влияет на обмен веществ. Например, завтрак в Японской диете очень скудный, а именно он важен для запуска метаболизма и поддержки работы щитовидной железы. Если твой завтрак будет состоять только из яйца и кофе, это может спровоцировать гормональные нарушения и снижение энергии. К тому же, отсутствие овощей и клетчатки нарушает работу микробиоты, замедляет пищеварение и повышает риск запоров.

Организм воспринимает резкие ограничения как стресс и сразу включает режим экономии, чтобы сохранить запасы энергии «на черный день». При этом страдает гормональная система, ведь в условиях дефицита и стресса снижается выработка важных гормонов. У женщин это может привести к нарушением менструального цикла, ухудшением состояния кожи и выпадению волос.

Во вторых, при резком ограничении углеводов возможно снижение концентрации внимания и энергии. Появится повышенная утомляемость и раздражительность.

Запомни, если после завершения диеты ты резко вернешься к прежнему рациону, твой организм будет стремится быстро компенсировать период ограничений, что увеличивает риск набора веса в разы.

Противопоказания

Японская диета не рекомендуется подросткам в период полового созревания, так как в этом возрасте организм активно растет и нуждается в полноценном питании. При нерегулярном, хаотичном и сильно ограниченном питании в подростковом возрастает риск развития хронических проблем с кишечником возрастает на 30-40%, а в более старшем на 70-80%.

Она противопоказана беременным и кормящим женщинам, и всем людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, эндокринными нарушениями и выраженными гормональными сбоями. 

Не подходит такая схема и при высокой физической или умственной нагрузке, когда организму требуется повышенное количество энергии.

В результате Японская диета на 14 дней может дать быстрый минус на весах, но не обеспечит устойчивого результата и может создавать дополнительные риски для здоровья. Более безопасной стратегией остается формирование сбалансированной системы питания, которая поддерживает метаболизм, гормональный баланс и энергию в долгосрочной перспективе.

Как использовать Японскую диету с умом

Итак, если ты решила попробовать Японскую диету, то помни, что длительно ее придерживаться не стоит. А еще можно адаптировать ее под более безопасную версию, например, делай ежедневный завтрак состоящий из белка и зелени, именно такой вариант поддержит щитовидку, ведь именно она у нас королева метаболизма. Помни, клетчатка важна для хорошего пищеварения, иммунитета, микробиоты и даже настроения.

Отнесись к диете как старту, а не как к временной мере. Плавно перейди на осознанное питание не менее трех раз в день. Не забывай включать в каждый прием пищи белок и овощи.

Ну и конечно, физическая активность, они играет не последнюю роль. Даже простая прогулка в активном темпе, поможет тебе сохранить мышцы и ускорить метаболизм. Ах да, и не забывай ложиться спать во время. Это ускорит твою динамику в полтора-два раза.

Такой подход позволит получить желаемый эффект, но не навредить здоровью, и сохранит результат после завершения диеты.