Выкладываю рецепт вкусных мант:
Тесто: Как для пельменей, 1 яйцо,соленая вода, мука до крутого теста. Раскатывать надо тонко!!!!
Мясо, лучше баранина,- режем мелко кусочками. лук, тоже кусочками, тыкву кубиками- мелко.Перец – красный и черный,соль по вкусу. Не прокручиваем! Все режем.
Наполняем кружочки теста фаршем,склеиваем. Смазываем мантышницу маслом, сами манты тоже .Готовим прибл 40 мин.Достаем манты- смазываем сливочным маслом. И на стол! Можно посыпать сверху перцем красным, но если кетчуп острый- то не надо. Мне с Балтимором нравится.
Приятного аппетита!
https://s59.radikal.ru/i165/1007/bb/6f5af77159c6.jpg
-
13 лет назад
Мне нравятся манты со свининой и бараниной вместе, но без тыквы………И кстати, мясо не обязательно резать, можно через мясорубку, но тогда решетку самую крупную Вот как на картинике в первом ряду по вертикали http://pics.rbc.ru/img/cnews/2007/07/16/4.jpg И еще мой все любят приправу к мантам Рецепт: Помидоры 1кг чеснок по вкусу соль по вкусу перец черный или красный тоже по вкусу Помидоры натереть на терке, выдавить чеснок, добавить соль, перец. Получается супер, ни один кетчуп не сравнится -
13 лет назад Забыла сказать……еще люблю манты с свинным салом, картофелем и джусаем…..ммммммммм
-
13 лет назад
Не нужно через мясорубку — рубленное мясо изначально вкуснее будет.
Все комментарии
Рекомендуем
