Здравствуйте, Уважаемая Наталия! дочери в 1 год и 7 мес. я из мяса (говядина, курица) готовлю фрикадельки, перекручиваю мясо не каждый день, обычно замораживаю фрикадельки на пару дней, но прочитала в Ваших ответах, что мясо в холодильнике хранить можно до 3-х дней, всвязи с этим у меня вопрос: можно ли сформованные сырые фрикадельки хранить в холодильнике например сутки? чтобы таким образом приготовить их на сегодня и завтра? спасибо!
и ещё: допустимо ли обед делать лёгким (несколько ложек супа и два яйца всмятку), а на полдник давать второе блюдо (фрикадельки с гарниром)? и тогда на ужин дать, например, овощи (помидоры-огурцы) и кисломолочный продукт? дело в том, что так как моя дочь ест мало мяса (при этом гемоглобин в норме — последний раз был 132), я фрикадельки давала и на обед и на ужин, но ужин у нас получается очень поздний — в 20-21 час, т.к. дочь редко ложится раньше 23 часов, и я хотела бы сделать его более лёгким. (за день она съедает максимум 4 фрикадельки размером чуть крупнее перепелиного яйца). а за обедом дочка редко съедает второе. спасибо!

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен