Дочке 8 месяцев, мы алергики,еду готовлю сама.
Покупаю Брокколи и цветную капусту (готовлю каждый день маленькими порциями), капусты успевают испортиться (качан хватает чуть ли не на месяц).
Решила после покупки разобрать эти капусты на соцветия и заморозить.
1. много ли теряется витаминов при заморозке (при условии что без заморозки данные качаны лежат по месяцу в холодильнике)
2. надо ли отваривать перед заморожкой?
3. цв.капуста при заморозке темнеет-нормально ли это?

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен