Здравствуйте, Наталия!
Ребенку 1 год.
Вопрос такой: можно ли замораживать фрикадельки домашнего приготовления? Делаю так: свежее мясо(сырое), лук,булочку размоченную в молоке 2 раз пропускаю ч/мясорубку, добавляю яйцо,чуть соли, формую маленькие фрикадельки и сразу в морозилку (-17градусов). Готовлю по мере необходимости. Но знакомая недавно озадачила меня сказав что нельзя замораживать готовый фарш с молоком и яйцами, что он всеравно портиться! Так ли это на самом деле?
Я уже не один год замораживаю и котлеты, и пельмени, и фрикадельки, и ленивые вареники для всей семьи. Но сейчас дело касается ребенка и я решила уточнить!
Заранее спасибо за ответ!

Вас может заинтересовать