Шведский салат из одуванчиков

Приготовление

1. Ингредиенты

   • молодые листья одуванчика — горсть
   • шпината — 2 горсти
   • лимон — половина
   • оливковое масло — немного
   • соль — щепотка
   • перемолотый черный перец — по вкусу
   • перепелиные яйца — несколько

   Приготовление

   Сварите перепелиные яйца (не дольше 2 минут в кипящей воде). Помойте одуванчики и шпинат, положите их на тарелку.

   Выжмите сок из небольшого лимона, добавьте соли и перца, а также полейте салат оливковым маслом. Перемешайте. Сверху выложите очищенные и разрезанные пополам перепелиные яйца.

   Салат со свеклой и авокадо

   Зеленый салат с грибами

   Салат из шпината с клюквой