Главная Рецепты Салат из шпината с клюквой

    Салат из шпината с клюквой

    Рецепт приготовления изысканного легкого салата для всей семьи.

    Салат из шпината с клюквой

    Потребуется:

    Ингредиенты

    • свежий шпинат - 250 г
    • маленькая красная луковица - 1 шт.
    • свежая клюква или сушеная клюква - 200 г или 120 г соответственно
    • очищенные кедровые орешки - 70 г
    • оливковое масло - 5 ст. л.
    • бальзамический соус - 2 ст. л.
    • апельсиновый сок - 1 ст.  л.
    • цедра - 1/2 апельсина
    • любой мягкий сыр - 130 г
    • соль, молотый черный перец - по вкусу

    Приготовление:

    Шпинат вымыть и хорошо обсушить, разложив на бумажном полотенце. Красную луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами. Свежую клюкву вымыть и обсушить. Кедровые орешки подрумянить на сковороде без жира и дать остыть.
    Для соуса оливковое масло слегка взбить вилкой с бальзамическим соусом, апельсиновым соком и цедрой. Посолить и поперчить.

    Подготовленный шпинат перемешать в большой емкости с красным луком и клюквой. Разложить по порционным тарелкам, сверху выложить мягкий сыр. Полить получившимся соусом, посыпать кедровыми орешками и сразу подать на стол.

    Салат с мандаринами

    Рыбное филе с салатом из киноа

    Салат «Дамский угодник»

    ← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
    ИСТОЧНИК«Добрые советы» 5/2018
    ФотоКонстантин Виноградов/Burda Media


    ПОДЕЛИТЬСЯ

    КОММЕНТИРОВАТЬ

    Пожалуйста, добавьте ваш комментарий!
    Введите имя


    Новости партнеров