Творожный пирог из слоеного теста

Приготовление

1. 

   Ингредиенты

   • замороженного слоеного теста — 450 г
   • творога — 500 г
   • чеснока — 4 зубчика
   • петрушки — 2 веточки
   • шпината — 50 г
   • укропа — 4 веточки
   • щавеля — 150 г
   • яйца — 3 шт.
   • сливок (жирность 33%) — 150 мл
   • тертого сыра — 100 г
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   Тесту дать оттаять при комнатной температуре. Творог протереть через сито. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, хорошо обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать. Творог перемешать с чесноком и зеленью. Посолить и поперчить.

   Духовку нагреть до 190º. Тесто раскатать по размеру формы и уложить в нее, сделав бортики. Сверху распределить начинку. Яйца взбить со сливками, подмешать тертый сыр, посолить и поперчить. Выпекать около 40 мин. Дать немного остыть, затем переложить на тарелку и нарезать.