Loading...
Lisa.ru
12.01.2017

Оливье с маслинами

Lisa.ru
12.01.2017
Loading...

Классический оливье уже надоел? Тогда к праздничному столу вам стоит приготовить оливье с маслинами. Время приготовления 60 минут, в одной порции 250 ккал.

Ингредиенты

  • картофеля - 2 клубня
  • морковь - 1 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • маринованный огурец - 1 шт.
  • ветчины - 200–250 г
  • маслин - 50 г
  • зеленого лука - 50 г
  • майонеза - 200 г
  • чеснока - 1 зубчик
  • лимонного сока - 1 ст. л.
  • рубленой зелени - 2 ст. л.
  • соль, молотый черный перец - по вкусу
  • зелень - для украшения

Картофель и морковь тщательно вымыть щеткой, затем залить горячей водой и отварить до готовности. Дать остыть и очистить. Яйца вымыть и сварить вкрутую (10-12 мин). Дать остыть и очистить.

Картофель, морковь, яйца, яблоко, огурец и ветчину нарезать мелкими кубиками. Маслины и зеленый лук — колечками. Все ингредиенты переложить в большую миску.

Для соуса чеснок пропустить через пресс, перемешать с майонезом, лимонным соком и рубленой зеленью. Посолить и поперчить по вкусу. Получившимся соусом полить ингредиенты салата и перемешать. Переложить в большой салатник или несколько маленьких порционных и подать на стол.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен