Салат "Мимоза"

Приготовление

1. Морковь, картофель и яйца сварить и очистить. Морковь нарезать соломкой, картофель натереть на терке. Желтки отделить от белков и размять, белки порубить.

   

2. Луковицу порубить, зеленый лук и укроп нарезать. Рыбу выложить из банки и размять вилкой. Для соуса майонез смешать со сметаной, посолить и поперчить.

   

3. В салатник выложить слоями рыбу, белки, морковь, репчатый лук и картофель, смазывая соусом. Сверху покрошить желтки и зелень в виде веточек мимозы