Name: Постные маффины с клюквой
Cook time: 3 h 1 min 20 s
Yield: 6 portions
Ingredients: лимон; клюква; мука пшеничная; растительное масло; корица; соль; сахар; разрыхлитель; яблочное пюре

Постные маффины с клюквой

порций

320

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

мука пшеничная

250 г
разрыхлитель

1 л
яблочное пюре

250 мл
растительное масло

3 л
клюква

2 л
сахар

150 г
лимон

1 л
корица

1 л
соль

1 щепотка

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Клюкву хорошо промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг.
Муку просеять в большую широкую миску. Соединить муку, соль, разрыхлитель, сахар и корицу, все перемешать.
Духовку разогреть до 180°. Добавить в мучную смесь пюре, 2 стол. ложки растительного масла и цедру лимона. Перемешать, положить клюкву. Формочки для кексов смазать маслом. Разложить тесто по формочкам, выпекать в течение 40—50 мин. В конце выпекания проткнуть маффины зубочисткой, если она останется сухой, маффины готовы.