Канапе с баклажанами
На кавказский манер
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Баклажаны смазать растительным маслом, наколоть вилкой и запекать в духовке около 40 мин при 180°. Дать остыть, снять кожицу, мякоть мелко порубить.
-
Чеснок измельчить, кинзу порубить, орехи измельчить в блендере. Все соединить с мякотью баклажанов, влить сок лимона, посолить и поперчить.
-
Ломтики хлеба подсушить в тостере или духовке. На каждый выложить приготовленную массу, украсить зернами граната и сразу подать на стол.