Багет с сыром

Приготовление

1. Ингредиенты

   • большой багет — 1
   • твердого сыра — 100 г
   • сливочного сыра — 200 г
   • вяленых помидоров — 100 г
   • черных оливок без косточек — 2 ст. л.
   • зеленого лука — 50 г
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   С багета срезать верхнюю часть, чтобы получилась длинная «крышечка». Оставшийся мякиш аккуратно вырезать, стараясь не повредить стенки багета, и нарезать поперечными ломтиками.

   Для начинки твердый сыр натереть на средней терке и перемешать со сливочным сыром. Вяленые помидоры и оливки мелко нарезать. Лук вымыть, обсушить и нарезать маленькими колечками. Помидоры, оливки и лук подмешать к сырной массе. Посолить и поперчить ее.

   Каждый ломтике хлеба намазать получившейся начинкой и затем поместить внутрь багета. Прикрыть «крышечкой», завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.