Пряничная «Елочка»

Приготовление

1. Ингредиенты

   • мед — 2,5 ст. л.
   • сливочное масло — 100 г
   • желтки — 2 шт.
   • сахарная пудра — 100 г
   • мука — 350 г
   • соль — щепотка
   • разрыхлитель — 1 ч. л.
   • молотые имбирь, корица, кардамон, мускатный орех и анис — по 1/2 ч. л.
   • белый шоколад — 300 г

   Приготовление:

   Мед растопить на горячей водяной бане вместе с нарезанным кусочками сливочным маслом. Дать смеси немного остыть.

   Желтки взбить миксером с сахарной пудрой и затем соединить с медово-масляной смесью. Муку просеять с солью, разрыхлителя, пряностями и добавить к медовой массе. Тщательно вымесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 ч. Духовку нагреть до 180°.

   Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и вырезать с помощью формочек «звездочки». Уложить на противень и выпекать 8–10 мин.

   Шоколад растопить на горячей водяной бане, затем нанести его на готовые прянички и сложить «елочки». Дать шоколаду застыть.

   6 идеальных рецептов зимних десертов

   5 напитков, чтобы согреться зимой

   Новогоднее имбирное печенье