Источник: здесь и далее ShutterStock/Fotodom.ru

Зачем нам нужен хром
Признаки дефицита
Почему возникает дефицит
Сколько нужно в день
В каких продуктах содержится (таблица)

Для поддержания нормального здоровья наш организм нуждается практически в целой таблице Менделеева. Ему нужны витамины, минералы, полезные вещества (кальций, железо, медь, цинк, магний, фосфор). Внутри нас это все взаимодействует так, чтобы мы оставались здоровыми, активными, красивыми, полными сил. Один из таких важных элементов — хром. В отличие от других полезных веществ его почти никогда не бывает слишком много, это — редкое явление, хотя побочные эффекты от переизбытка есть, как минимум, в виде симптомов аллергии. А вот недостаток запросто может случиться — и очень часто из-за того, что мы едим. Есть пища, которая ускоряет его выведение, причем, это весьма распространенные и часто употребляемые продукты.

Но восполнить количество вещества можно, сбалансировав рацион питания. Для этого стоит узнать, где содержится хром, в каких продуктах, а еще — какие продукты мешают его усвоению и ускоряют выведение из организма.

Зачем нам нужен хром

  • Микроэлемент очень важен для нашего веса Его даже называют «минералом стройности». Все потому, что он играет важное участие в работе обмена вещества, а еще воздействует на участок мозга, отвечающий за аппетит. Также он способствует регулировке роста жировой ткани в организме.
  • Хром играет важную роль в регулировке объема сахара в крови, помогает инсулину участвовать в углеводном обмене, способствует окислению глюкозы в жировых тканях, снижая риск диабета.
  • Ускоряет восстановление тканей.
  • Укрепляет костную ткань, волосы, ногти.
  • Помогает укреплять и наращивать мышечную массу.
  • Способствует улучшению иммунитета.
  • Поддерживает работу щитовидной железы.
  • Поддерживает работу нервной системы.

Признаки дефицита

Нехватка этого элемента может быть опасна для здоровья. Вот как она проявляется:

  • Постоянное чувство голода и желание заесть его чем-нибудь сладким (самый высокий риск в дальнейшем — ожирение)
  • Сильная потливость
  • Приступы жажды
  • Нарастание жировой прослойки
  • Нарушение метаболизма
  • Повышение уровня глюкозы в крови
  • Атеросклероз
  • Непереносимость алкоголя
  • Депрессия, подавленное состояние, нарушения сна (причем, в обе стороны: как бессонница, так и сонливость)
  • Постоянное ощущение усталости, снижение умственной активности
  • Мышечная слабость, онемение рук и ног
  • У детей проявляются задержки в росте и развитии, нарушения координации
  • При большой нехватке повышается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, почечной недостаточности, нарушения зрения

Почему возникает дефицит

Снижению содержания микроэлемента в организме способствуют стрессы, белковое голодание, инфекции, слишком интенсивная физическая нагрузка, а также частое употребление рафинированных продуктов (сахара, пшеничной муки, сладостей). Все это усиливает выведение хрома из организма, а значит, снижает его количество в крови и может привести к недостатку.

Сколько нужно в день

Норма употребления зависит от возраста и самочувствия. Детям достаточно около 35 мкг. Взрослым — в среднем необходимо 50 мкг. Беременным и кормящим женщинам — 150 мкг. Высокая потребность в хроме у пожилых, а также у тех, кто перенес сложные инфекционные заболевания или имеет хронические болезни — им необходимо не меньше 100 мкг. Тем, у кого имеются регулярные сильные физические нагрузки, нужно от 200 и больше мкг.

Стандартный рацион питания покрывает потребность в этом веществе примерно на 80%. Но этот объем можно улучшить, если регулярно употреблять продукты с высоким содержанием хрома. В таком случае даже не понадобится принимать дополнительно никакие бады.

В каких продуктах содержится хром: список продуктов

Таблица пищи в самым высоким содержанием вещества в составе:

Продукт

Кол-во

(мкг/100г)

Продукт мкг Продукт мкг
Бразильский орех 100 Печень 35 Куриное мясо 20
Тунец 90 Почки Свекла 20
Мойва 55 Сердце 30 Помидоры 19
Скумбрия 55 Финики 29 Свинина 15
Зубатка 55 Яйца 25 Персики 14
Камбала 55 Брокколи 22 Огурцы 14
Лосось 55 Кукурузная крупа 22 Шампиньоны 13
Креветки 55 Язык 20 Перловая крупа 13

Самые богатые хромом продукты — это рыба, особенно морская. Также при недостатке вещества полезны мясо и субпродукты — микроэлемент есть в говядине, курице, свинине, баранине, кролике. Много его в овощах, фруктах и орехах.

Если включить все это в рацион, можно не беспокоиться о нехватке. Однако важно помнить, что хрому мешают усваиваться очищенный сахар, пшеничная мука, газированные напитки. Их стоит заменить на более полезные аналоги.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен