Креветки с ананасами-гриль

Приготовление

1. Ингредиенты

   • чеснок — 1 зубчик
   • розмарин — 1 веточка
   • оливковое масло — 4 ст. л.
   • небольшой ананас — 1 шт.
   • помидор — 3 шт.
   • крупные очищенные креветки — 8 шт.
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   Чеснок очистить и пропустить через пресс. Веточку розмарина ополоснуть водой, обсушить на бумажном полотенце, листочки оборвать и порубить. Смешать в миске чеснок, оливковое масло и рубленый розмарин. Посолить и поперчить.

   Ананас очистить и нарезать кольцами. Помидоры вымыть, хорошо обсушить и, удалив плодоножки, нарезать кружками. Креветки вымыть, обсушить и нанизать на шпажки. Смазать приготовленной ранее пряной чесночно-оливковой смесью и обжарить на сковороде-гриль. Выложить на тарелку. На этой же сковороде-гриль слегка обжарить с обеих сторон помидоры и ананасы.

   Кольца ананасов, кружки помидоров и креветки распределить по порционным тарелкам. Блюдо украсить листочками розмарина.

   Время приготовления — 15 минут.

   Салат с сельдереем и орехами

   Постное меню: 5 нескучных салатов от повара Триши Йервуд