Окорочка, запеченные с лимоном и тимьяном

Приготовление

1. Ингредиенты

   • куриных окорочков — 4 шт.
   • чеснока — 2 зубчика
   • оливкового масла — 2 ст. л.
   • картофеля — 750 г
   • лимона — 2 шт.
   • помидоров черри — 400 г
   • тимьяна — 2 веточки
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   Куриные окорочка вымыть и обсушить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Перемешать с оливковым маслом. Куриные окорочка посолить, поперчить и поместить в форму для запекания. Полить маслом с чесноком.
   Духовку нагреть до 190º.

   Картофель вымыть, очистить и нарезать дольками. Разложить его вокруг куриных окорочков и поставить в духовку на 20 мин.

   Лимон вымыть и нарезать дольками. Помидоры черри вымыть, обсушить и вместе с лимоном уложить в форму к курице с картофелем. Посолить, поперчить, посыпать листочками тимьяна и запекать еще 20 мин.