Омлет с ветчиной и цукини

Приготовление

1. На 4 порции: 

   Ингредиенты

   • яица — 8 шт.
   • сливки (жирность 10%) — 100 мл
   • сливочное масло — 30 г
   • помидор — 1 шт.
   • небольшой цукини — 1 шт.
   • сырокопченая ветчина или балык — 150 г
   • тертый твердый сыр — 50 г
   • зеленый лук — 2 стебля
   • соль, молотый перец — по вкусу

   Приготовление:

   Духовку нагреть до 190°. Яйца взбить венчиком со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Масло растопить в сковороде, вылить яичную смесь и готовить на маленьком огне до тех пор, пока не схватится нижний слой.

   Помидор вымыть и нарезать кружочками. Кабачки вымыть и нарезать длинными тонкими полоcками. Ветчину нарезать небольшими ломтиками.

   Подготовленные продукты распределить по поверхности омлета, немного посолить и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 15 мин.

   Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. Посыпать им готовое блюдо перед подачей.

   Омлет с травами

   Роллы из омлета

   Омлет с цукини (фото)