Салат «Шишки»

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 300 г вареной курицы 
   • 2 вареные моркови
   • 300 г грибов
   • 150 г тертого сыра 
   • 1 ст. л. томатного соуса 
   • 2 вареных яйца
   • 100 г миндаля
   • соль
   • перец
   • майонез
   • растительное масло
   • зелень для украшения
   • раст. масло

   Приготовление:

   Вареную курицу нарезать небольшими кусочками. Желтки отделить от белков и натереть. Желтки натереть на мелкой терке.

   

   Андрей Карпенко/Burda Media
   Вареную морковь и твердый сыр натереть на средней терке.

   

   Андрей Карпенко/Burda Media
   Грибы вымыть, очистить, нарезать и обжарить на растительном масле.

   

   Андрей Карпенко/Burda Media
   Выложить слоями: курица – морковь– грибы – майонез. Сбрызнуть соусом.

   

   Андрей Карпенко/Burda Media
   Слои посолить и поперчить. Сформовать «шишки». Сверху посыпать тертым сыром и желтками и украсить миндалем и зеленью.

   

   Андрей Карпенко/Burda Media
   • 
     Салат из дыни с моцареллой и ветчиной