Loading...
Lisa.ru
07.09.2018

Салат с сыром фета

Lisa.ru
07.09.2018
Loading...

Рецепт вкуснейшего салата из свежих овощей с сыром.

Салат с сыром фета

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 100 г любых листовых салатов
  • 50 г рукколы
  • 1 красная луковица
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 100 г консервированных черных оливок без косточек
  • 150 г сыра фета
  • 1 свежий огурец
  • 300 г мякоти арбуза
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • свежемолотый черный перец

Приготовление: 

Листовые салаты перебрать, промыть проточной холодной водой, затем тщательно обсушить, разложив на бумажном полотенце. Порвать на небольшие кусочки. 

Красную луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Сложить в миску, полить лимонным соком, перемешать и оставить на 10 мин. 

Консервированные черные оливки нарезать тонкими колечками, сыр фета раскрошить. Огурец вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Срезать кончики, плод нарезать тонкими ломтиками. Мякоть арбуза нарезать небольшими ломтиками. 

Все подготовленные ингредиенты, кроме сыра фета, перемешать в большой емкости, затем разложить по порционным тарелкам или пиалам. Полить оливковым маслом и посыпать фетой. Посыпать свежемолотым перцем и осторожно перемешать.


Вас может заинтересовать