Салат из тыквы и пасты

Ингредиенты:

• 250 г тыквы
• 150 г пасты 
• 0,5 кочана зеленого салата 
• 1 красная луковица
• 2 помидора
• оливковое масло
• щепотка сушеного базилика
• соль, перец

Приготовление:

Тыкву очистить, нарезать. Кусочки тыквы соединить с солью, перцем, базиликом и оливковым маслом 
и хорошо перемешать.

Обжарить тыкву на сковороде или запечь в духовке до мягкости. 

Лук очистить и нарезать полукольцами. 

Помидоры вымыть и нарезать.

Салат промыть, обсушить и порвать руками в миску. 

Отварить пасту по инструкции на упаковке. Воду слить, добавить к пасте 1–2 ст. л. оливкового масла. 

Смешать пасту с тыквой, луком и помидорами. 

Добавить зеленый салат и подавать. 

Из зеленых салатов лучше использовать следующие сорта: латук, фризе, рукколу.