Печеный картофель с йогуртовым соусом

Приготовление

1. Ингредиенты

   • Картофель — 4 клубня
   • Растительное масло — 4 ст. л.
   • Порошок карри, сушеная душица и тимьян — по ½ ч. л.
   • Зелень укропа и петрушки — по 70 г
   • Зеленый лук — 4 перышка
   • Натуральный йогурт — 250 мл
   • Соль — по вкусу

   Картофель очистить и тщательно вымыть. Каждый клубень нарезать ломтиками, не прорезая до конца в виде гармошки. Масло перемешать со специями и полить картофель. Каждый завернуть в фольгу, положить на противень и запекать 30 минут. Затем фольгу развернуть и дать картофелю немного подрумяниться.

   Для соуса: зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Перемешать с йогуртом, посолить по вкусу. Картофель подать на стол с приготовленным соусом.