Name: Кабачки с моцареллой
Cook time: 3 h 30 s
Yield: 4 portions
Ingredients: сыр; чеснок; кабачок; помидор; перец; базилик; моцарелла; кедровые орехи; оливковое масло; соль

Кабачки с моцареллой

порций

220

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

кабачок

4
помидор

300 г
моцарелла

300 г
оливковое масло

8 ст.л.
чеснок

2 зубчик
базилик

50 г
сыр

4 ст.л.
кедровые орехи

3 ст.л.
соль
перец
соль

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Кабачки разрежьте вдоль пополам. Мякоть выньте ложкой и фигурно нарежьте. Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками. Духовку разогрейте до 200 °С. Кабачки обжарьте на 3 стол. ложках масла. Посолите, поперчите и переложите в форму. Сверху уложите мякоть кабачков, помидоры, моцареллу и запекайте 10 мин.
Для соуса песто чеснок очистите и нарежьте. Несколько листочков базилика отложите для украшения блюда, остальные измельчите в блендере вместе с чесноком, оставшимся маслом, сыром и орешками. Посолите и поперчите. Соус подайте отдельно.