Name: Лосось с овощами
Cook time: 3 h 45 s
Yield: 4 portions
Ingredients: чеснок; перец; лук; фенхель; лимон; лосось; сметана; грецкие орехи; оливковое масло; соль

Лосось с овощами

порций

320

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

лосось

800 г
лимон

2 г
перец

3 г
лук

1
чеснок

1 зубчик
грецкие орехи

100 г
сметана

100 мл
оливковое масло

2 ст.л.
фенхель

1 ч.л.
перец
соль

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Филе лосося вымойте, обсушите, разрежьте на 4 куска и сбрызните лимонным соком. Мякоть сладкого перца нарежьте соломкой. Лук с чесноком очистите и крупно нарежьте. Орехи измельчите и смешайте со сметаной.
Духовку разогрейте до 200°С. В форму налейте масло, выложите сладкий перец, лук и чеснок.
Сверху выложите куски рыбы, посолите, поперчите, смажьте сметаной с орехами, посыпьте семенами фенхеля и запекайте 25 мин. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.