Name: Рулетики из судака с соусом
Cook time: 3 h 50 s
Yield: 4 portions
Ingredients: сыр; огурец; чеснок; петрушка; укроп; лимон; судак; сметана; майонез; мука пшеничная; паприка

Рулетики из судака с соусом

порций

340

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

судак

800 1
лимон

1 1
паприка

1 1
чеснок

4 1
укроп
петрушка
сыр

50 1
сметана

1 1
мука пшеничная

майонез

200 1
огурец

2
лимон

1 1
укроп

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Филе разрезать на 3 длинные полоски. Посолить, поперчить, чуть сбрызнуть соком лимона. Чеснок измельчить. Зелень порубить. Сыр натереть на мелкой терке.
Для начинки соединить зелень, чеснок, цедру лимона, тертый сыр, сметану, перемешать.
Полоски филе смазать начинкой, свернуть рулетиком. Насадить на шпажку по 3 рулетика. Посыпать паприкой и мукой. Обжарить до готовности.
Для соуса натереть огурцы, зелень вымыть, порубить, соединить с майонезом, соком лимона, перемешать. Рулетики подавать с соусом.