Lisa.ru
17.07.2020

Салат из красной фасоли

4
порций
20
мин
Салат из красной фасоли

Нам понадобится

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

  1. Стручок сладкого перца вымойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте пополам и удалите плодоножку с семенами. Мякоть нарежьте широкими полосками.

  2. Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Зелень переберите, несколько веточек отложите для украшения, остальные промойте холодной проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и затем мелко нарежьте.

  3. Фасоль и кукурузу по отдельности откиньте на сито и дайте стечь жидкости. Для соуса чеснок очистите и пропустите через ручной пресс. Перемешайте с лимонным соком и майонезом.

  4. Сладкий перец, лук, нарезанную зелень, фасоль и кукурузу сложите в миску и осторожно перемешайте. Поперчите и посолите по вкусу. Полейте получившимся соусом, посыпьте сухариками и украсьте оставшимися веточками зелени.

Похожие рецепты