17.07.2020
Щербет из черники
4
порций
356
на 100 грккал
15
мин
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Чернику перебрать. Осторожно промыть и обсушить на бумажном полотенце. Налить в миксер 100 г кефира, добавить обсушенную чернику и взбить до получения пюреобразной массы.
-
Добавить оставшийся кефир, сахарную пудру и еще раз взбить. Белки взбить и добавить в черничную массу. Охладить в морозильной камере до кремообразной консистенции.
-
Для получения однородной массы каждые 30 мин шербет перемешивать. Готовый десерт выложить в кондитерский мешочек и наполнить им высокие бокалы. Украсить вафлями и листочками мяты.
Похожие рецепты
