27.07.2020
Шоколадный мусс
4
порций
250
на 100 грккал
180
мин
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Желатин залить холодной водой и оставить на 30 мин. С апельсинов снять цедру. Сок отжать и подогреть. Положить в него набухший желатин и хорошо перемешать.
-
Шоколад растопить на водяной бане, дать немного остыть и затем соединить с желатином в соке. Желтки отделить от белков и взбить с сахарной пудрой.
-
Взбитые желтки перемешать с шоколадной массой, подмешать взбитые в пену белки. Разложить по формочкам и убрать в холод.
Похожие рецепты
