Салат Мимоза с красной рыбой

Приготовление

1. Рыбу нарезать и разложить по формочкам. Майонез смешать со сметаной и 2 стол. ложками намазать слой рыбы. Белки отделить от желтков и порубить.

   

2. Морковь и картофель по отдельности натереть на крупной терке или нарезать соломкой, репчатый лук мелко порубить. Яичные желтки раскрошить.

   

3. В формочки выложить слоями морковь, лук и картофель, прослаивая соусом. Посыпать желтками, украсить зеленью и убрать в холодильник на 2 ч.