Салат с ветчиной и кусочками арбуза

Приготовление

1. Листья салата вымыть, обсушить и порвать. Ветчину нарезать тонкими полосками. Яблоко вымыть, тщательно очистить и так же нарезать тонкими полосками, полить соком половины лимона, чтобы оно не потемнело.

2. Корку арбуза срезать, удалить семена. Мякоть арбуза нарезать небольшими кубиками. Мяту вымыть, обсушить и разделить на листочки, отложить в сторону. В миску выложить все приготовленные ингредиенты: арбуз, салат, ветчину, яблоко.

3. Приготовить заправку. В отдельную миску вылить сок половины лимона, оливковое масло, перец, соль. Хорошенько перемешать до однородности. Салат полить приготовленной заправкой, украсить листьями мяты и подавать на стол.