Name: Салат по-корейски
Cook time: 3 h 40 s
Yield: 5 portions
Ingredients: морковь; чеснок; капуста; перец; лук; растительное масло; гвоздика; соевый соус; яблочный уксус; соль; сахар; имбирь

Салат по-корейски

Для любителей остренького

порций

180

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

морковь

1
капуста

500 1
лук

50 1
чеснок

4 1
перец

2 1
имбирь

1 1

соль

1 1
сахар

1 1
соевый соус

1 1
яблочный уксус

1 1
гвоздика

3
растительное масло

100 1

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Морковь вымыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови. Капусту нашинковать. Чеснок очистить и нарезать пластинами. Перец чили вымыть, обсушить и нарубить, зеленый лук нарезать колечками. Все подготовленные ингредиенты перемешать.
Приготовить маринад. В сотейнике смешать растительное масло, имбирь, соевый соус, гвоздику, соль, сахар и 300 мл воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Влить уксус, снять с огня.
Овощи залить маринадом, дать остыть и подать на стол.