Loading...
Lisa.ru

Дзадзыки

Lisa.ru
Loading...

Греческий йогуртовый соус

4
порции
330
на 100 грккал
160
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Сито накрыть марлей. Окунуть его в кастрюлю с кипящей водой и держать в кипящей воде в течение 30 с. Сито положить на глубокую миску и выложить на марлю йогурт, чтобы стекла лишняя жидкость. Накрыть сверху пищевой пленкой и оставить так на ночь.

  2. Огурец вымыть, обсушить, очистить кожуру и натереть на крупной терке, посыпать морской солью и оставить на 1 час. Потом отжать огуречную мякоть от сока.

  3. Укроп вымыть, мелко нарезать. Зубчики чеснока очистить, пропустить через пресс.

  4. Йогурт выложить в миску, добавить к нему огурец, измельченный укроп, чеснок, сметану, сок лимона, черный перец по вкусу, оливковое масло. Соус перемешать, накрыть, убрать в холодильник на 2 ч.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен