Loading...
Lisa.ru
03.12.2017

Маффины с яблоками и сметаной

Lisa.ru
03.12.2017
Loading...

Рецепт приготовления вкусных кексов с фруктами.

На 10 порций:

Ингредиенты

  • яблоки - 200 г
  • лимонный сок - 1 ст. л.
  • мука - 340 г
  • разрыхлитель - 2 ч. л.
  • молотая корица - 4 ч. л.
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 200 г
  • оливковое масло - 80 мл
  • ванильный сахар - 1 ст. л.
  • сметана - 200 мл
  • измельченные грецкие орехи - 30 г
  • сода - 1 ч. л.

Приготовление:

Духовку нагреть до 200°. Яблоки вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной терке. Перемешать с лимонным соком.

Муку (260 г), разрыхлитель и 2 ч. л. молотой корицы просеять в миску. Яйцо взбить миксером со 130 г сахара, оливковым маслом, ванильным сахаром и сметаной. Соединить с яблоками и мучной массой.

Получившееся тесто разложить по маленьким формочкам для кексов, смазанным любым жиром (не более чем на 2/3 высоты).

Для крошки измельченные грецкие орехи, оставшуюся муку, молотую корицу и сахар, соду перемешать. Распределить по тесту в формочках и выпекать около 30 мин.

Готовым маффинам дать немного остыть, затем осторожно вынуть их из формочек. На стол можно подать со взбитыми сливками.

Кексики с мандаринами

Кекс с ананасом и тыквой

Медовый кекс с грушами

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен