Шницели из индейки с грибами

Приготовление

1. Ингредиенты

   • шампиньонов или лисичек — 200 г
   • индейки — 2 филе (по 150 г)
   • зеленого лука — 100 г
   • оливкового масла — 2 ст. л.
   • белого сухого вина — 5 ст. л.
   • сметаны — 1 ст. л.
   • соль, перец — по вкусу

   Мелко нарежь грибы и зеленый лук. Обжарь на оливковом масле 2–3 минуты.

   Добавь, помешивая, вино, приправы и сметану. Потуши еще несколько минут.

   Филе индейки слегка отбей деревянным кухонным молотком, посоли и поперчи. Обжарь до образования румяной корочки.

   Выложи индейку вместе с грибами на тарелки. Посыпь петрушкой.

   Блюдо «Правильной диеты».