Выбирая продукты в магазине, мы стараемся, по мере возможности, изучить этикетку. Ищем срок годности, вес, калорийность, иногда — производителя. Но есть надписи, которые искать не надо — как правило, они написаны большими буквами на самом видном месте. «Эко», «Био», «Органик» — эти значки и слова сразу вызывают доверие к продукту и говорят о его натуральности и пользе. Только вот пользе для кого или для чего? Разберемся в деталях.
«Эко» — польза для природы
Значок «Эко» на этикетке продукта говорит лишь о способе его производства, транспортировки и хранения.
Если такой знак нанесен на упаковку, значит, товар соответствует самым высоким экологическим требованиям на всех этапах производственного цикла: сырье, производство, упаковка, транспортировка, хранение, эксплуатация, утилизация. Но это не означает, что такой продукт обязательно должен быть полезен для человека. Речь идет только о сохранности природы. При этом некоторые продукты и без такого знака не наносят природе большого ущерба.
«Био» — только для молочных продуктов
Если ты видишь на упаковке маркировку «Био», первым делом обрати внимание на то, какой это продукт. Если молочный — все в порядке, это норма. Если «Био» написано на другом товаре, это исключительно рекламный ход, не имеющий никакого отношения к качеству продукта.
«Органик» — два в одном
Пожалуй, это единственная маркировка, которая свидетельствует о безопасности продукта как для природы, так и для человека. Такой знак гарантирует полную натуральность и самого продукта, и его производства. То есть никаких антибиотиков, пестицидов, синтетических красителей, ГМО, агрохимикатов, искусственных регуляторов роста и т. п. При выращивании и производстве таких продуктов должна быть соблюдена определенная технология.
