Правильный завтрак — это и наша сытость на долгое время, и энергия, и силы, а еще он может заставить наш мозг работать на полную катушку — иногда это, согласись, очень нужно.
Когда дело доходит до повышения мощности мозга, твоей целью должно быть получение правильного количества калорий (или энергии), а также баланс белков, жиров и углеводов.
При этом нужно постараться сократить употребление обработанных продуктов, добавленного сахара и простых углеводов, которые могут привести к тому, что твой запас энергии иссякнет (а разум затуманится) еще до начала обеда.
Продукты для острого ума
Чтобы сохранить остроту ума, подумай о том, чтобы добавить эти продукты в свой завтрак:
- Ягоды. Они содержат флавоноиды, которые связаны с более медленными темпами снижения когнитивных способностей.
- Жирная рыба. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые защищают и укрепляют когнитивные способности.
- Листовая зелень. Содержит питательные вещества, стимулирующие работу мозга, такие как бета-каротин, витамин К и фолиевая кислота.
- Яйца. Являются отличным источником холина (в желтках), который, как было доказано, улучшает здоровье мозга на протяжении всей жизни.
- Орехи содержат белок, а грецкие, в частности, содержат очень много омега-3 и хорошо влияют на мозг.
Помимо улучшения когнитивных функций, эти продукты обеспечивают тебя правильными калориями, белками и питательными веществами, необходимыми для хорошего самочувствия в течение дня. Кроме того,
Идеи завтраков для мозга
Идеальным завтраком, стимулирующим работу мозга, могут быть овсянка, омлет с овощами и немного ягод. Средиземноморская диета Также массу идей завтраков, улучшающих когнитивные функции, можно найти в Средиземноморской диете — ее основные продукты, к примеру, листовая зелень, рыба, цельные злаки и йогурт, помогают замедлять снижение когнитивных способностей и улучшать общее состояние здоровья.
Вот еще несколько вкусных и простых идей:
1. Яичница с лососем и овощами
Жирный лосось и жареное яйцо защищают когнитивное здоровье. В сочетании с обильной порцией овощей (помидоры, перец, баклажан, лук — на вкус) получается полезный и здоровый завтрак.
2. Смузи с ягодами, семенами чиа и мятой
На приготовление завтрак нет времени? Взбей в блендере полезные для мозга ягоды и семена чиа, чтобы получился смузи. Добавь мяту — она может тебя взбодрить не хуже кофе.
3. Яблочно-овсяные маффины
Не обязательно есть просто кашу каждое утро. Приготовь из овсяных хлопьев маффины. Добавь яблоки — такая вкуснятина обеспечит тебя энергией и большим количеством клетчатки. Для усиления работы мозга добавь орехи.
4. Пицца с ветчиной и шпинатом
5. Пудинг с чиа
Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, а значит, они идеально подходят для тех, кто хочет сохранить свой ум активным. В основу для пудинга добавь фрукты, ягоды и йогурт.
6. Киноа с зеленью
Киноа считается суперфудом, для мозга в том числе. Свари крупу, дополни любой листовой зеленью и овощами. Можно добавить яйцо — идеальный завтрак готов.
7. Йогурт с черникой и орехами
Если добавишь в простой йогурт орехи и ягоды, это сразу разбудит твой мозг.
