Клубничный мусс

Приготовление

1. Ингредиенты

   • свежих ягод клубники — 150 г
   • сахарной пудры — 1 ст.
   • яичных белков — 2 шт.
   • сливок для взбивания — 1 ст.

   Охлажденные белки взбей с оставшейся пудрой до состояния плотной пены. Отдельно взбей сливки. Аккуратно смешай пюре, белки и сливки. Разложи по креманкам и убери в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол укрась десерт красивыми ягодами и листиками мяты.