Обсуждение. Салаты

Салат-закуска: крабовая лапша сыр чеснок майонез В крабовую лапшу добавит натертый на мелкой терке сыр. 2-3 зубчика чеснока раздавленного(для этих целей я использую чеснокодавилку) и майонез. Все перемешать. Быстро и вкусно. На обед его конечно не подашь, а вот вечером умнут за обе щеки. Еще я обожаю «шарлотку» . Но вместо яблок я иногда ложу персики. Только надо учитывать, что они слаще яблок и сахара класть меньше. Пирог с персиками получается нежнее и сочнее.

Домочадцы и гости обожают такой салат: помидоры, креветки, чеснок, майонез перемешать, сверху сыр на крупной терке. Пальчики оближешь. А еще интересный салат, но на любителя: ананасы кубиками, майонез, чеснок, тертый сыр. Мне очень нравиться, мужу нет. И еще мама моей лучшей подруги делает вкуснейшую горячую закуску: на сливочном масле жарятся шампиньены, добавляются креветки, все заливается сливками и в конце рюмка коньяку. Быстро, а вкусно…

> Регина: > > А еще интересный салат, но на любителя: ананасы кубиками, майонез, чеснок, тертый сыр. Мне очень нравиться, мужу нет. > Я в этот салат еще добавляю филе курицы отварное, порезанное кубиками , и шампиньоны, порезанные соломкой, и пережаренные с луком.Мои просто трясуться от него.И называем мы этот салат — СКАЗКА.

Я обожаю делать салаты. Если у кого ещё есть оригинальные вкусненькие рецептики поделитесь пожалуйста. Вот парочка вкусных салатов из печени: 1 вариант слоями печень отварная — 300 гр., майонез лук,ошпар. кипятком майонез яйца 5 шт. (натерт. на круп. тёрке) майонез сыр 200 гр. (мелк. терка) майонез украсить зеленью, сыром ….. 2 вариант печень отварить, лук мелко порезать,морковку потереть на мелк.тёрке. И всё вместе обжарить на сковороде. Добавить банку красной фасоли, заправить майонезом, посолить, поперчить.

Тая у меня есть такой рецептик с печенкой. печенка 500гр лук яйца 5 шт мука 2ст. ложки майонез 2ст.ложки Печенку отвариваем. Лук мелко нарезать и жарим. Выкладываем в отдельную тарелку. Смешиваем муку, яйца и майонез. Запекаем на сковороде в которой жарился лук, омлет. Остужаем. Нарезаем его соломкой, нарезаем соломкой печенку, добавляем жареный лук и заправляем майонезом. Лучше если такой салат постоит в холодильнике часа два, чтобы печенка пропиталась. Блюдо настолько сытное, что идет как самостоятельное.

А вот салатик быстрый и без заморочек!!!((((Я его готовлю сразу на пару дней, чтобы на кухне не стоять каждый день))) Берем китайскую капусту или китайский салат(((кто что любит))) и рубим его достаточно крупно в большую миску, туда же режем тонкой соломкой огурцы(( свежие или маринованные- что есть))), потом отварные яйца режем, добавляем кукурузу или зеленый горошек , или и то и другое, или без них, далее режем соломкой отварное куриное филе, или отварной язык, или ветчину(((что есть в холодильнике))) и можно зелени покрошить. И делаем в духовке белые сухарики(( из черствого хлеба)))), только когда их готовите посолите и чесночной приправой посыпьте- так вкусно!!!! Так….. это все забацали и готово!!! Ставите на стол миску с салатом, миску с сухариками и миску с майонезом((( можно домашним — просто сказочно)))) и каждый сам себе накладывает и перемешивает в тех пропорциях , как ему охота!!!! Ну воть!!! А у вас порядок на кухне- черствый хлеб использовали, огрызки из холодильника тоже , витаминчики опять же, и пару дней готовить не надо!!!

Девочки, а кто как готовит крабовый салат? Поделитесь пожалуйста своим рецептом. Мой рецепт: яйца 3шт кукуруза 1 банка крабовое мясо 300 гр Яйца отварить. Мелко-мелко нарезать, мелко нарезать крабовое мясо и добавит банку кукурузы. Все перемешать. Готово!!!!

> настя: > А вот салатик быстрый и без заморочек!!!((((Я его готовлю сразу на пару дней, чтобы на кухне не стоять каждый день))) > Берем китайскую капусту или китайский салат(((кто что любит))) и рубим его достаточно крупно в большую миску, туда же режем тонкой соломкой огурцы(( свежие или маринованные- что есть))), потом отварные яйца режем, добавляем кукурузу или зеленый горошек , или и то и другое, или без них, далее режем соломкой отварное куриное филе, или отварной язык, или ветчину(((что есть в холодильнике))) и можно зелени покрошить. > И делаем в духовке белые сухарики(( из черствого хлеба)))), только когда их готовите посолите и чесночной приправой посыпьте- так вкусно!!!! > Так….. это все забацали и готово!!! Ставите на стол миску с салатом, миску с сухариками и миску с майонезом((( можно домашним — просто сказочно)))) и каждый сам себе накладывает и перемешивает в тех пропорциях , как ему охота!!!! > Ну воть!!! А у вас порядок на кухне- черствый хлеб использовали, огрызки из холодильника тоже , витаминчики опять же, и пару дней готовить не надо!!! Салатик на пару дней — это класс.

> Олья: > Девочки, а кто как готовит крабовый салат? > Поделитесь пожалуйста своим рецептом. > Мой рецепт: > яйца 3шт > кукуруза 1 банка > крабовое мясо 300 гр > > > Яйца отварить. Мелко-мелко нарезать, мелко нарезать крабовое мясо и добавит банку кукурузы. Все перемешать. Готово!!!! Ну я еще рис добавляю, и салат китайский(((люблю его очень))).Правда не часто готовлю, т.к. муж салат не ест с палками крабовыми, он их так лопает!!!

Настенька скажите пожалуйста что такое китайский салат, я что то не знаю???

> Frty: > Настенька скажите пожалуйста что такое китайский салат, я что то не знаю??? Ну это такая штука продаеться в магазинах!!!Большой такой вилок салатового цвета!!! Не такой резкий как обычный салат, и мягче чем капуста и очень сочный!!!! Хотела фотку тебе показать….. что то связь у меня барахлит — не грузиться…..Если интересно то вот он

> Олья: > Девочки, а кто как готовит крабовый салат? > Поделитесь пожалуйста своим рецептом. > Мой рецепт: > яйца 3шт > кукуруза 1 банка > крабовое мясо 300 гр Немного больше яиц добавляю (5 шт) и лук. Я ещё можно добавить помидоры или капусту. Рис не очень люблю в крабовом салате.

> настя: > > > Frty: > > Настенька скажите пожалуйста что такое китайский салат, я что то не знаю??? > > Ну это такая штука продаеться в магазинах!!!Большой такой вилок салатового цвета!!! Не такой резкий как обычный салат, и мягче чем капуста и очень сочный!!!! > Хотела фотку тебе показать….. что то связь у меня барахлит — не грузиться…..Если интересно то вот он Спасибо, поняла, както видела его в магазине, надо теперь попробовать.

Попробуй обязательно , не пожалеешь!!!! Я еще цезарь с ним делаю- вкуснотища-а-а!!!!!!

> настя: > Попробуй обязательно , не пожалеешь!!!! > Я еще цезарь с ним делаю- вкуснотища-а-а!!!!!! Цезарь — это салат давай рецептик.

Ну тут ваще все просто!!! Китайский салат крупно нарезаем. Потом режем кубиками филе курицы((( если есть , то можно копченой- оч пикантно получаеться)))). Готовим сухарики из белого хлеба(((обязательно их почесночить))). И заправку делаем- смешиваем по вкусу майонез, горчицу и чуть кетчупа- цвет заправки должен быть желтоватый. Так… все перемешиваем и сверху посыпаем твердым сыром, натертым на мелкой терке и сухарики в последний момент кладем, а то промокнут и потеряеться весь вкус салата (((они должны хрустеть))). Приятного вам аппетита!!!

Настенька Спасибочки огромное, похоже у меня будет пир.

Настя, спасибки за Цезарь. Мой любимый салат. Обожаю его. Во всех заведениях, в которых бываю (бывала раньше), всегда заказываю его. Теперь буду делать сама. Ням-ням…

> настя: > Ну тут ваще все просто!!! > Китайский салат крупно нарезаем. > Потом режем кубиками филе курицы((( если есть , то можно копченой- оч пикантно получаеться)))). > Готовим сухарики из белого хлеба(((обязательно их почесночить))). > И заправку делаем- смешиваем по вкусу майонез, горчицу и чуть кетчупа- цвет заправки должен быть желтоватый. > Так… все перемешиваем и сверху посыпаем твердым сыром, натертым на мелкой терке и сухарики в последний момент кладем, а то промокнут и потеряеться весь вкус салата (((они должны хрустеть))). > Приятного вам аппетита!!! а я еще туда грибы добавляю (консервированные), и еще лимон чуть отжимаю — китайский салат очень с ним дружит

> Leda: > Настя, спасибки за Цезарь. Мой любимый салат. Обожаю его. Во всех заведениях, в которых бываю (бывала раньше), всегда заказываю его. Теперь буду делать сама. Ням-ням… Я тоже люблю его и тоже всегда заказывала, а потом муж уговорил попробовать сделать самой…. вот и теперь никуда не ходим …дома едим…. Еще видела в магазине специальную -готовую заправку для цезаря(((но мне не оч понравилась- жидковата)))

> Katerina: > а я еще туда грибы добавляю (консервированные), и еще лимон чуть отжимаю — китайский салат очень с ним дружит Грибочки ….это интересно надо попробовать!!!Пасибки!!!! А я что то не понимаю вкуса лимона в блюдах….Даже в рыбе…Хотя креветки с лимоном варю…..

А я всё по салатикам загоняюсь. Тякс вот ещё один: — грибы (шамп.) — заморож. 1 пачка — куриная грудка — 1 шт. — яйцо — 4 шт. — сыр — 200 гр. — чернослив — грецкие орехи — лук — майонез Грибы с луком пожарить, грудку отварить и мелко порезать,порезать яйца, сыр,чернослив,покрошить грецкие орехи. Всё перемешать с майонезом. Оч вкусно получается.Все рецептики которые пишу проверенные. Гостям моим понравились.

Тая, я этот салат так долго найти пыталась — не получалось .Спасибо огромное!!!

Салат «Ницца» 1 небольшая луковица 3 вареные морковки 3 яблока 100г сыра (твердого) 3 яйца 100г грецких орехов майонез Лук мелко нашинковать, ошпарить кипятком и охладить; морковь яблоки и сыр натереть на терке, яйца нарезать, орехи — небольшими кусочками (от себя — орехи нужно перебрать, чтобы не было твердых перегородок). Выкладывать слоями, каждый слой промазать майонезо: 1.яйца 2. лук 3. морковь 4. яблоки 5. орехи 6. сыр Поставить в холодильник часа на 4.

Тая, Lana — офигительные салатики!!!А я все голову ломаю- чтобы такого новенького сделать!!!! Не зря темку открыла!!! Спасибо!!!!!

Ох, ничего себе! Сколко вкуснятины! Скорей бы доча сидеть начала — хоть приготовлю что-нибудь. А то одной рукой салатик не покрошишь

> Deycha: > Ох, ничего себе! Сколко вкуснятины! Скорей бы доча сидеть начала — хоть приготовлю что-нибудь. А то одной рукой салатик не покрошишь Я «одной рукой» жаркое в горшочках делала Просто ставила к себе на кухню короб из коляски, в него ребенка. Сама готовила, а ей стихи, песенки читала-пела.

> Lana: > > Я «одной рукой» жаркое в горшочках делала Просто ставила к себе на кухню короб из коляски, в него ребенка. Сама готовила, а ей стихи, песенки читала-пела. Да, короб от коляски помог мне не умереть с голоду Но в нем скучно и тесно.

> Deycha: > > > Lana: > > > > Я «одной рукой» жаркое в горшочках делала Просто ставила к себе на кухню короб из коляски, в него ребенка. Сама готовила, а ей стихи, песенки читала-пела. > > Да, короб от коляски помог мне не умереть с голоду Но в нем скучно и тесно. А мы короб от коляски совсем не уважаем. У мамы на ручках лучше. Вот только питаться мне приходиться в сухомятку. Полноценный ужин только когда папка приходит с работы.

> Deycha: > > Да, короб от коляски помог мне не умереть с голоду Но в нем скучно и тесно. Конечно скучно, кто же спорит… Потом я стала стелить на пол одеяло, на него ребенка в окружении игрушек, и все это так, чтобы мне было видно ее ,а ей меня. Тоже помогало хоть что-то по дому делать. Вот только питаться мне приходиться в сухомятку. Полноценный ужин только когда папка приходит с работы. А полноценно я питалась, когда дочка спала.

> настя: > > > Олья: > > Девочки, а кто как готовит крабовый салат? > > Поделитесь пожалуйста своим рецептом. > > Мой рецепт: > > яйца 3шт > > кукуруза 1 банка > > крабовое мясо 300 гр > > > > > > Яйца отварить. Мелко-мелко нарезать, мелко нарезать крабовое мясо и добавит банку кукурузы. Все перемешать. Готово!!!! > > Ну я еще рис добавляю, и салат китайский(((люблю его очень))).Правда не часто готовлю, т.к. муж салат не ест с палками крабовыми, он их так лопает!!! А я делаю такой салат с капустой. Получается воздушнее и не такой приторный. Нам с мужем больше нравится, чем с рисом.

Девочки ещё новые салатики попробовала, решила и с вами поделиться. Моя любовь к салатам безгранична…… — Салат делается слоями: 1 слой — Сыр (мелк. тёрк.) с чесноком и майонезом 2 слой — отварная морковь (мелк. тёр.) с изюмом и майонезом 3 слой — свекла с орехами (мелк. тёр.) и майонезом — Я уже давала рецепт салата с курицей, а это другой вариант слоями: 1 слой — 6 белков на крупной терке 2 слой — мелко порез. отварная кур. грудка 3 слой — лук нарез. кольцами и ошпарен. кипятком 4 слой — 1 зел. яблоко на мелк. тёрке 5 слой — сыр на круп. тёрке (гр 150) 6 слой — сливочное масло на круп. терке (немножко) 7 слой — 6 желтков на мелк тёрке 8 слой — Орехи (толч) и чернослив (порез) Все слои, кроме последнего, смазывать майонезом. Проверено — сама такие салатики делала. Вкусно.

ВАУУУУУУУУУУУУУУУ!!! Тая, я просто сейчас с ума сойду!!!! Такие салатики вкуснятские и ГЛАВНОЕ все ингридиенты мои любимые!!!!И слоями я очень люблю делать!!!! Огроменное спасибо тебе!!!!!!На годовщину обязательно сделаю!!!

> настя: > ВАУУУУУУУУУУУУУУУ!!! Тая, я просто сейчас с ума сойду!!!! > Такие салатики вкуснятские и ГЛАВНОЕ все ингридиенты мои любимые!!!!И слоями я очень люблю делать!!!! > Огроменное спасибо тебе!!!!!!На годовщину обязательно сделаю!!! Приятного аппетита! Надеюсь вам понравится!

> Тая: > Девочки ещё новые салатики попробовала, решила и с вами поделиться. Моя любовь к салатам безгранична…… > > — Салат делается слоями: > 1 слой — Сыр (мелк. тёрк.) с чесноком и майонезом > 2 слой — отварная морковь (мелк. тёр.) с изюмом и майонезом > 3 слой — свекла с орехами (мелк. тёр.) и майонезом > > — Я уже давала рецепт салата с курицей, а это другой вариант слоями: > 1 слой — 6 белков на крупной терке > 2 слой — мелко порез. отварная кур. грудка > 3 слой — лук нарез. кольцами и ошпарен. кипятком > 4 слой — 1 зел. яблоко на мелк. тёрке > 5 слой — сыр на круп. тёрке (гр 150) > 6 слой — сливочное масло на круп. терке (немножко) > 7 слой — 6 желтков на мелк тёрке > 8 слой — Орехи (толч) и чернослив (порез) > Все слои, кроме последнего, смазывать майонезом. > > Проверено — сама такие салатики делала. Вкусно. А можно в первом салате изюм в моркови на орехи, допустим, заменить. Не люблю изюм.

Алла экспериментируйте! Я бы, например, добавила какой-нибудь другой сухофрукт (если не любите изём) . А орехов со свеклой достаточно. Расскажите, что получится.

А меня муж иногда кормит таким салатиком: крабовые палочки или крабовое мясо ананасы в банке сухарики острые (в пачках из черного хлеба, лучше мелкие) Все нарезается (кроме сухариков), смешивается и заправляется майонезом. Лучше поставить в холодильник на часик — пропитаться. Вкуснятина!!! http://line.mole.ru/metoyou/06022006_1_13_36_0_0_0_Hd1ebe0e4fe-f8eae52d-cde0e4fe-f8eae5__.gif http://line.mole.ru/love/23122005_1_36_077_0_0_0_Hc7e0ecf3e6-e5ec__.gif

Черт меня потянул залесть в эту тему и прочитать все с самого начала, двенадцатый час ночи а Я ЕСТЬ ТЕПЕРЬ ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

> Доча: > Черт меня потянул залесть в эту тему и прочитать все с самого начала, двенадцатый час ночи а Я ЕСТЬ ТЕПЕРЬ ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Точно такое же ощущение тока 1.26 на часах….кое что пресмотрела завтра сделаю…. Заодно расскажу свой салат ну в смысле его делаем иногда вместо второго и тоже на дня два (правда там был похожий но мой вариант упрощен) 1 слой лук ошпаренный майонез 2 слой куриные грудки( в идеале их надо руками на волокна разорвать, но когда хочется побыстрее просто порезать ножем) майонез 3 слой яйца (потертые на терке) майонез Слои еще по разу повторить иногда между ними бросаю вареную картошку (потертую тож на терке) питательнее с картошкой. Все, круто получается, особенно если лука побольше и если он подольше в кипятке полежал..

наташа Вас салат напомнает мне мимозу, только там вместо курицы, консерва из красной рыбы. Ваш вариант попроще надо тоже попробовать.

А мне очень нравится вот такой вариант «Мимозы» (не помню, писала я его уже или нет). ингридиенты: яйца 5-6шт. белки и желтки отдельно натереть на мелкой терке. сыр твердых сортов 100-150г — тоже на мелкой терке. консерва рыбная в масле (типа «сайры»), размять вилкой. 1 луковица небольшая — мелко-мелко нарезать. майонез. Выкладываем слоями: 1. тертые белки, сверху промазать небольшим кол-вом майонеза. 2. сыр, и сверху майонез. 3. консерва 4. лук, сверху майонез. Слои 1-4 можно повторять несколько раз. Я обычно 2 раза делаю. Сверху посыпать тертым желтком, и в холодильник часа на 1,5-2. Салат получается очень нежный.

Lana, я такую мимозу всегда делаю. Очень вкусно получается. А главное нежно. Один недостаток у этого салата, очень быстро съедаетсяhttp://smiles2k.net/smiles/big_smiles/super_smilies070.gif

Во первых скажу спасибо за два предыдущих салатика, попробовала. Мужу понравились, очень быстро. Девочки спасибо.

Здравствуйте, девушки-хозяюшки! Разрешите к вам присоедениться Начиталась тут всякой вкуснятины, побегу чего-нить готовить. Хочу с вами тоже поделиться рецептиками. Готовить ОЧ люблю! Особенно люблю, когда все это поглощается до последней крошечки Для начала мой любимый салатик — легкий и очень вкусненький. Надеюсь, что оцените. Салат «Ананасовый» Вам потребуется 4 вареных яйца, 200 г крабовых палочек, 1 головка лука, 1 банка консервированных ананасов, 200 г сыра твердых сортов, майонез. Все ингридиенты укладываются слоями: 1 слой — яичные белки, натертые на крупной терке; 2 слой — крабовые палочки, прокрученные на мясорубке; 3 слой — мелко нарезанный и замоченный в слабом растворе уксуса лук; 4 слой — мелко нарезанные ананасы; 5 слой — сыр, натертый на крупной терке; 6 слой — яичные желтки, натертые на мелкой терке. Все слои промазать майонезом. Желтки являются украшением. Дать постоять хотя бы часа 3. Приятного аппетита!!! Я тут новенькая… Так что, если что не так, то извиняйте!

Ксеня Какой интересный салатик, обязательно попробую. А то что ты новенькая — мы все тут новенькие форум же недавно открылся, очень рады что присоединилась к нам.

Frty, спасибо Я, в смысле, вообще на форуме первый раз. Но думаю, что справлюсь

> Ксеня: > Frty, спасибо > Я, в смысле, вообще на форуме первый раз. Но думаю, что справлюсь Конечно спаравишся, а я то же в интернете новичек всего пару месяцев, как узнала, что можно так общатся.

Девочки вот и я хочу поделиться с вами рецептиком. Салат печеночный. 700 гр. Печени 2 средних луковицы. Майонез (сметана) 3 яйца варенных . Печенку отварить. Когда печенка чуть-чуть остынет натереть на средней терке. Лук обжарить до золотистого цвета. Готовый лук добавить в печенку соль перец по вкусу . Два яйца покрошить мелко можно потереть на терке как и печень. Добавить майонез, консистенция должна получиться как у паштета. Выложить в тарелку и украсить натертым белком и желтком одного яйца. Получается очень вкусно.

> Лялечка: > Девочки вот и я хочу поделиться с вами рецептиком. > Салат печеночный. > 700 гр. Печени > 2 средних луковицы. > Майонез (сметана) > 3 яйца варенных . > Печенку отварить. Когда печенка чуть-чуть остынет натереть на средней терке. Лук обжарить до золотистого цвета. Готовый лук добавить в печенку соль перец по вкусу . Два яйца покрошить мелко можно потереть на терке как и печень. Добавить майонез, консистенция должна получиться как у паштета. Выложить в тарелку и украсить натертым белком и желтком одного яйца. > Получается очень вкусно. Да наверное вкусно, я люблю печень, вот только не могу ее варить, сразу дурно становится, придется опать просить маму.

> Лялечка: > Девочки вот и я хочу поделиться с вами рецептиком. > Салат печеночный. > 700 гр. Печени > 2 средних луковицы. > Майонез (сметана) > 3 яйца варенных . > Печенку отварить. Когда печенка чуть-чуть остынет натереть на средней терке. Лук обжарить до золотистого цвета. Готовый лук добавить в печенку соль перец по вкусу . Два яйца покрошить мелко можно потереть на терке как и печень. Добавить майонез, консистенция должна получиться как у паштета. Выложить в тарелку и украсить натертым белком и желтком одного яйца. > Получается очень вкусно. я просто балдею от печенки я четыре раза в неделю ем ее. и хочу попробовать твой салат. спасибо за такой рецептик.