История происхождения и легенды
Полезные свойства и противопоказания
Для чего еще используют
Как собирать и заготавливать
Рецепты напитков с мелиссой
История происхождения и легенды
Мелисса —
И правда, лимонная трава — прекрасный медонос. Ее сиренево-белые цветы излучают сильный аромат, который приманивает пчел. Кстати, многие пчеловоды натирают руки травой, и насекомые не кусаются.
Первые упоминания о медовке переносят нас на несколько тысячелетий назад: древнегреческий философ Теофраст описывал ее свойства в своих работах по ботанике. А
В средние века лимонную траву использовали как лекарство от всех болезней. Врач из Франции Одо из Мэна в научных работах упоминал, что трава излечивает от укусов насекомых, помогает при астме и болезнях желудка.
Большим почтением пользовалась мелисса у магов и колдунов, которые использовали ее в зельях.
Лимонная трава распространена в Средней Азии, США, Европе и России. В нашей стране культивируют два вида — Кведлинбургскую и Эрфуртскую прямостоячую.
Траву используют и в сухом, и в свежем виде. Заготавливают листья и верхушечные побеги, которые идут на приготовление настоек, чаев, отваров. Наружно — добавляют в ванны, делают примочки и компрессы. В ароматерапии используют эфирное масло мелиссы.
Полезные свойства мелиссы и противопоказания
Давай узнаем, что думают о мелиссе современная наука и медицина.
Лечебные свойства мелиссы
Листья содержат такие масла, как: линалоол, гераниол, цитронеллол; дубильные вещества (урсоловая и олеиновая кислоты) и органические кислоты.
Помогает при:
- нарушении сна, тахикардии и нервных расстройствах — летучие масла снижают чувствительность нервной системы;
- тошноте — мятно-лимонный аромат помогает справиться с токсикозом у беременных женщин;
- высыпаниях на коже — компрессы и примочки из листьев мелиссы уменьшают воспаление, борются с бактериями, заживляют мелкие царапины;
- гриппе, герпесе — борется с вирусными заболеваниями;
- нарушениях обмена веществ и «женских» болезнях — нормализует гормональный фон;
- зубных болях, ушибах — снижает болевые ощущения, обладает успокаивающими свойствами;
- хронической усталости — помогает расслабиться после серьезных нагрузок;
- ожогах, трофических язвах, пролежнях — ускоряет регенерацию клеток, дезинфицирует и заживляет;
- повышенном давлении и атеросклерозе.
В аптеках можно купить сухую мелиссу и травяные сборы: встречаются капсулы, настойки и таблетки.
Вред для здоровья при употреблении мелиссы
Не рекомендуется пить чай и настойки людям с пониженным давлением.
Для чего еще используют траву мелиссу
При похудении
Растение
Потому что:
- устраняет напряженность из-за ограничений в рационе;
- ускоряет обмен веществ;
- нормализует аппетит;
- выводит лишнюю жидкость;
- обладает слабительным эффектом;
- насыщает витаминами при низкой калорийности.
Важно: чай с мелиссой нужно пить без сахара и других подсластителей!
В гинекологии
Замечено
- бесплодие — трава убирает напряжение, нарушение цикла, снижает воспаление органов малого таза. Рекомендуют принимать отвары и делать компрессы на низ живота;
- климакс — убирает головные боли, снижает раздражительность, нормализует сон;
- гинекологические заболевания — помогает при лечении кисты яичника, эндометриозе, нормализует гормональный фон;
- сексуальная дисфункция — помогает успокоиться, лечит неврозы.
Как собирать и заготавливать мелиссу
Для заготовки лучше использовать траву, выращенную в собственном саду или на подоконнике. Правда, комнатное растение не такое полезное, как растущее в естественной среде.
Сбор
Сырье
Сушка
Собранную траву
Заморозка в формочках
Мелиссу в кубиках льда можно добавлять в освежающие напитки и чаи. В косметических целях — протирать лицо для тонизирующего эффекта.
Засахаренные листья
В этом случае мелиссу используют для украшения десертов, напитков. Взбивают яичный белок, обмакивают листок и обваливают в сахаре.
Как сделать чай с мелиссой и какая от него польза
Черный или зеленый чай
Лимонная трава — одна из самых любимых и ароматных добавок к черному и зеленому чаю.
Эффект зависит от того, в какой напиток добавлена веточка растения. Например, несколько листочков
Если в голову
Как правильно заваривать мелиссу? Самый простой вариант — добавить листочки или веточку в уже готовый черный или зеленый чай, дать настояться в течение 15 минут.
Успокоительный чай
При сильном стрессе можно приготовить напиток из мелиссы без чая. Для этого подойдет и свежая, и сушеная трава.
Чай с пряностями
Мелисса прекрасно сочетается с мятой. А пряности добавляют напитку нотку пикантности. Такой
Ингредиенты:
- мелисса (сухая) — 1 ч.л.;
- мята — 2 кубика льда;
- корица — 1 палочка;
- душистый перец — 2 горошка;
- кардамон — 4 зернышка;
- сушеная апельсиновая цедра — 1 ч.л.
Приготовление:
- В чайник высыпать специи, травы. Залить кипящей водой и дать настояться 5 минут.
- Добавить в емкость кубики с мятой, подождать еще 3 минуты.
- В чай можно добавить мед или сахар. Употребляют в горячем и холодном виде.
Чай с малиной
Мелисса, зеленый чай и малина — отличный вечерний напиток.
Ингредиенты:
- вода — 12 стаканов;
- пакетированный зеленый чай — 5 штук;
- малина свежая или замороженная — 200 г;
- веточка мелиссы — 2 штуки;
- сахар — 1 стакан.
Приготовление:
- Воду кипятят (1 стакан) с сахаром до полного растворения.
- В сироп опускают малину и веточки лимонной травы, варят 10 минут.
- Заваривают зеленый чай из остатков воды и остужают. Смешивают с малиновым сиропом. При желании добавляют лимон.
Чай с цитрусами
Лимонная трава и цитрус — отличный тандем, который
Ингредиенты:
- мелисса — 1 веточка;
- лимон (или апельсин) — половина фрукта;
- вода — 1 л;
- мед — по вкусу.
Приготовление:
- Промыть траву в холодной воде, нарезать кружочками лимон или апельсин.
- Веточку мелиссы измельчить, положить в чайник, добавить цитрус. Залить кипятком, дать настояться 10 минут.
- Добавить сахар или мед, при желании — палочку корицы.
