1 Квас из бочки
Не спорим, летом так и хочется утолить жажду прохладным напитком. Но прежде чем купить разливной квас, поинтересуйся датой производства.
2 Суши и роллы
Блюда с сырыми или полусырыми морепродуктами и в прохладную погоду бывают причиной отравления, в жару — тем более. Летом свежесть сохраняется в течение трех часов. Если от продуктов исходит легкий запах нашатырного спирта, это повод отказаться от японской еды.
3 Томаты
Полезные плоды на солнце перезревают и трескаются, в «ранку» попадают микробы. Например, 4 года назад в Америке было много заболевших сальмонеллезом из-за таких помидоров. Срезать треснувший участок бесполезно —
4 Молочные продукты
Молоко, йогурт, кефир, творожные сырки и другие продукты этой категории. Даже если на упаковке срок годности не истек, по факту они могут пропавшими из-за нарушения правил транспортировки. Особенно это касается товаров небольших фермерских хозяйств.
Удивишься, но мороженое тоже не самый лучший десерт для лета. В продукте содержится много жиров и сахара.
5 Салаты с майонезом
Если не соблюдать температурный режим, в приготовленном блюде будут размножаться опасные бактерии. Поэтому готовь салаты в небольшом количестве и заправляй соусом перед подачей. И не храни даже в холодильнике больше 12 часов. Если есть сомнения в свежести, сразу же выкидывай в мусорный контейнер.
6 Сладкое, соленое и копченое
Диетологи не советуют есть эту пищу в жару, потому что провоцирует жажду, обезвоживает организм.
- Кофе — повышает артериальное давление, увеличивает нагрузку на сердце.
- Красное мясо — долго переваривается, лучше заменить на куриную грудку.
- Сладости, мучное — для переваривания нужно много жидкости, может привести к обезвоживанию.
- Соленые закуски (арахис, вобла, чипсы) — из-за соли организм накапливает воду, что приводит к отекам.
- Охлажденные полуфабрикаты — могут оказаться пропавшими из-за нарушения условий хранения и перевозки.
7 Алкоголь
