Мы привыкли делить еду на полезную и вредную. Первую рекомендуется есть как можно чаще, а вторую — лучше не держать в холодильнике. В наш список попали продукты, которые многие считают опасными для здоровья.
1 Кофе
Принято ограничивать себя в употреблении бодрящего напитка, потому что плохо влияет на работу сердца, повышает давление.
2 Шоколад
Шоколад — полезная сладость из-за содержания витаминов группы В и полиненасыщенных жирных кислот. Эти вещества хорошо влияют на работу нервной и сердечно-сосудистой системы. Чем больше в составе какао-бобов, тем больше пользы. Даже если сидишь на жесткой диете, держи плитку поблизости.
-
Не пропустите
3 Мармелад и желе
Простые углеводы считают главными врагами фигуры. Мол, от сладкого полнеют. На самом деле мармелад и желе содержат мало калорий. К тому же в десерте есть пектин, который полезен для правильной работы кишечника, и коллаген, влияющий на подвижность суставов.
4 Красное мясо
В пожилом возрасте не рекомендуется есть свинину или говядину из-за «плохого» холестерина. Но это не значит, что нужно совсем исключать. Допустимая норма — 1-2 раза в неделю. Остальные дни налегать на птицу или морепродукты, особенно на рыбу жирных пород. Мясо этой рыбы содержит Омега-3 кислоты, которые уменьшают риск развития болезни Альцгеймера.
5 Макароны
Полезнее всего изделия из твердых сортов пшеницы. Порция макарон дарит ощущение сытости. Если придерживаешься диеты — ешь пасту без соуса,
6 Сливочное масло
Подвергается гонению из-за холестерина, но все дело в дозе. От небольшого кусочка ничего серьезного со здоровым человеком не случится. Зато в таком продукте много жирорастворимых витаминов. Например, витамина D, которого не хватает в осенне-зимний период. Большую опасность представляют маргарин и спреды с высоким содержанием трансжиров.
7 Сало
Сало диетологи запрещают из-за высокой калорийности. Как и в сливочном масле, в этом продукте много жирорастворимых витаминов.
8 Картофель
В список вредной еды корнеплод попал из-за популярности кето-диеты, в основе которой белковые продукты. Не отрицаем — в картошке много крахмала. Но это сложные углеводы, которые надолго насыщают и легко усваиваются. Людям, следящим за фигурой, порция отварного картофеля 100-150 г точно не повредит.
-
год назад
Как говорил кто-то известный, вредное от невредного (яд от полезного вещества) отличает только количество. Увлекаться кофе, пить по нескольку чашек в день, наверно, не стоит. Но немного можно. И так по всем продуктам, если нет аллергии или четких противопоказаний. «Единственное, не стоит налегать на блюдо людям, страдающим сахарным диабетом или непереносимостью глютена.» Не совсем верно. Людям с непереносимостью глютена, с целиакией надо подходить очень внимательно к выбору продуктов, чтобы не получить ухудшение здоровья. Есть специальные безглютеновые пасты (например, Барилла выпускает), которые разрешены людям с непереносимостью глютена.
