Панна котта

Приготовление

1. Ингредиенты

   • греческий йогурт — 280 мл
   • желатин — 6 г
   • ягодное варенье — 75 г
   • ванильный сахар — 1 пакетик
   • вода — немного
   • ягоды, листики мяты — для украшения

   Приготовление

   Желатин замочить в 2–3 ст. л. холодной воды, дать набухнуть.

   Варенье положить в ковш. К варенью добавить ванильный сахар и все хорошо перемешать. Прогреть варенье и ванильный сахар вместе, но до кипения не доводить. В теплое варенье с ванильным сахаром добавить распущенный желатин
   и тщательно размешать.

   В массу из варенья и желатина добавить греческий йогурт. Все тщательно перемешать.

   Подготовленную массу разложить по стаканчикам или формочкам. Убрать в холодильник до полного застывания.

   Готовую панна котту перевернуть на блюдо. По желанию украсить ягодами и мятой.

   На десерт: желе с кокосовым кремом

   Пирожное «Ночка»

   Ягодный пудинг с семенами чиа