Приготовление

На 4 порции

Ингредиенты
- сливы — 12 шт.
- небольшие сладкие яблоки — 3 шт.
- сок — 1 крупного лимона
- тонкие ломтики бекона — 16 шт.
- соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление

Сливы вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Затем разрезать плоды пополам и удалить косточки. Каждую половинку разрезать на четвертинки.
Яблоки вымыть и разрезать пополам. Удалить сердцевину с семенами. Мякоть нарезать крупными дольками. Сложить в миску и сбрызнуть лимонным соком.

Подготовленные дольки слив и яблок сложить попарно, обернуть тонкими ломтиками бекона и нанизать на металлические или деревянные шпажки (их следует предварительно замочить в холодной воде).

Шпажки с фруктами в беконе выложить решетку гриля, посолить и поперчить по вкусу. Жарить до подрумянивания со всех сторон. Перед подачей на стол шпажки с фруктами можно посыпать рублеными орехами и подать с расплавленным сыром.

Шашлык с овощами и сыром

Шашлык с картофелем и помидорами

Шашлык из индейки с перцем