Теплый салат с яблоками и редькой
Яблоки, черную редьку очисти от кожуры и нарежь тоненькими (почти прозрачными) пластинками. Свинину нарежь тонкими полосками, слегка посоли и обжарь. За 5 мин до готовности залей свинину взбитой в миксере смесью бальзамического уксуса, яблочного сока и сладкой горчицы. Аккуратно выложи на тарелку ломтики яблок и редьки, чередуя их. Сверху положи кусочки мяса и тонкие пластинки […]
![Теплый салат с яблоками и редькой](https://lisa.ru/images/cache/2020/8/26/fit_960_530_false_crop_2048_1638_0_0_q90_2123132_dc16bce640519dfe8bc9591e3.jpeg)
Приготовление
-
Ингредиенты
- черной редьки — 400 г
- красных яблок среднего размера — 3 шт.
- нежирной свиной вырезки — 250 г
- растительного масла — 3 ст. л.
- бальзамического уксуса — 3 ст. л.
- яблочного сока — 2 ст. л.
- сладкой горчицы — 1 ст. л.
- пармезана — 100 г
- базилика для украшения — пучок
- проростки пшеницы — по вкусу
Яблоки, черную редьку очисти от кожуры и нарежь тоненькими (почти прозрачными) пластинками.
Свинину нарежь тонкими полосками, слегка посоли и обжарь. За 5 мин до готовности залей свинину взбитой в миксере смесью бальзамического уксуса, яблочного сока и сладкой горчицы.
Аккуратно выложи на тарелку ломтики яблок и редьки, чередуя их. Сверху положи кусочки мяса и тонкие пластинки сыра пармезан.
Укрась блюдо листиками базилика и проростками пшеницы.
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале