Курочка с персиками

Куриное филе вымыть, обсушить. Разрезать вдоль, но не до конца. Раскрыть как книжку. Сыр натереть на крупной терке.

Куриное филе посолить и приправить по вкусу.

Тертый сыр соединить с майонезом и хорошо перемешать.

Внутрь каждого филе положить половинку персика.

Туда же положить сыр с майонезом. Скрепить деревянными шпажками. Запекать 35–40 мин в разогретой до 180⁰С духовке. Украсить по желанию.