Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Курица с овощами в лаваше

Текстура соуса будет более насыщенной, если авокадо просто размять вилкой и соединить с измельченными чесноком и помидором.

Курица с овощами в лаваше
Олег Кулагин/Burda Media

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г
  • свежая или замороженная кукуруза — 200 г
  • листовой салат — 100 г
  • крупные помидоры — 2 шт.
  • твердый сыр — 150 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • авокадо — 1 шт.
  • сок — ½ лайма
  • тонкий лаваш — 2 листа
  • соль, молотый перец чили — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе вымыть и отварить до готовности. Дать остыть, крупно нарезать. Кукурузу отварить на пару. Салат вымыть, хорошо обсушить и порвать. Один помидор нарезать длинными ломтиками. Сыр натереть на средней терке.

Для соуса второй помидор опустить на 30 с в кипящую воду, затем очистить. Чеснок очистить. Авокадо также очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть поместить в чашу блендера, добавить сок лайма, зубчик чеснока и очищенный помидор. Измельчить, посолить и поперчить.

Листы лаваша намазать получившимся соусом, сверху распределить салат, куриное филе, кукурузу, нарезанный помидор и тертый сыр. Свернуть рулетом, убрать в холод на 1 ч, затем крупно нарезать.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен