Картофельные вафли с огурцом и лососем

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 3 клубня отварного картофеля
   • 1 зубчик чеснока
   • 2 яйца
   • 1 ч. л. разрыхлителя
   • 100 г муки
   • растительное масло для смазывания вафельницы
   • 1 свежий огурец
   • 150 г слабосоленого лосося
   • 150 г творожного сыра
   • соль
   • молотый черный перец 

   Приготовление:

   Отварной картофель размять или натереть на средней терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс в картофель и перемешать. Вбить яйца, всыпать разрыхлитель с мукой. Посолить, поперчить и вымесить тесто. 

   Получившееся тесто небольшими порциями выкладывать в нагретую вафельницу, смазанную растительным маслом. Выпекать до золотистой корочки. Готовым вафлям дать немного остыть. 

   • 
     Вафли с шоколадом и клубникой

   Вафли смазать творожным сыром, сверху уложить нарезанный ломтиками огурец и ломтики лосося (как научиться вкусно готовить его дома читай по ссылке). Перед подачей можно посыпать вафли измельченной зеленью.