Loading...
Lisa.ru
23.01.2019

Картофельные вафли с огурцом и лососем

Lisa.ru
23.01.2019
Loading...

Необычный вариант сытного завтрака – полезней бутерброда, вкуснее цельнозернового хлеба.

Ингредиенты:

  • 3 клубня отварного картофеля
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г муки
  • растительное масло для смазывания вафельницы
  • 1 свежий огурец
  • 150 г слабосоленого лосося
  • 150 г творожного сыра
  • соль
  • молотый черный перец 

Приготовление:

Отварной картофель размять или натереть на средней терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс в картофель и перемешать. Вбить яйца, всыпать разрыхлитель с мукой. Посолить, поперчить и вымесить тесто. 

Получившееся тесто небольшими порциями выкладывать в нагретую вафельницу, смазанную растительным маслом. Выпекать до золотистой корочки. Готовым вафлям дать немного остыть. 

Вафли смазать творожным сыром, сверху уложить нарезанный ломтиками огурец и ломтики лосося (как научиться вкусно готовить его дома читай по ссылке). Перед подачей можно посыпать вафли измельченной зеленью.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен