Постный шоколадный торт

Ингредиенты

• муки - 2 стакана
• порошка какао - 0,5 стакана
• разрыхлителя - 0,5 ч. л.
• соли - щепотка
• кокосового молока - 1 стакан
• лимонного сока - 1 ст. л.
• сахара - 1 стакан
• растительного масла - 0,5 стакана
• банана - 1–2 шт.
• шоколада - 50 г

Смешать в одной миске все сыпучие ингредиенты, в другой — все жидкие ингредиенты (кокосовое молоко — 0,5 стакана).

Помешивая, влить жидкую смесь в сухую.

Получившееся тесто выложить в форму. Выпекать при 180º около 30 мин. Остудить, разрезать на коржи.

Для крема кокосовое молоко взбить в блендере с бананом и растопленным шоколадом. Промазать коржи.