Суп со стручковой фасолью
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Стручки фасоли вымыть, срезать концы, стручки нарезать длиной 3 см, залить 3 л воды и варить 5 мин. Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками.
-
Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Морковь и лук добавить к фасоли и варить 10 мин.
-
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Добавить в суп и варить 10 мин. Посолить и поперчить. Влить сливки и варить еще 5 мин.
-
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарубить. Суп разлить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.